Жареные кузнечики вместо мяса

Население нашей планеты ежедневно увеличивается. Потребность в животном белке также продолжает расти, потому что не все из нас и из вновь появившихся могут отказаться о мяса.  Согласно прогнозов в период с 2012 до 2050 года потребность в белковой пище должна вырасти на 80%. При этом уже в настоящий момент для выращивания поголовья скота используется до 70% сельскохозяйственных земель. Фактически растущий спрос может стать причиной глобального разрушения окружающей среды и падения уровня гемоглобина у населения. Такая неутешительная статистика послужила причиной проведения новых исследований учёных из Нидерландов по поиску выхода из этой ситуации. Они выяснили что именно разведение мучных червей поможет сохранить экологию, ведь на их разведение требуется всего 10% земель используемых в животноводстве или 30% в свиноводстве. Но кроме того выброс парниковых газов при производстве корма для них значительно меньше. А самое главное они содержат белка больше чем любой вид мяса, а также в достаточном количестве ненасыщенные жирные кислоты, витамин В, а ещё железо и кальций. Осталось решить решить проблему, как убедить людей перейти на эту пищу вместо мяса:)