Специальные конфеты с добавлением экстракта корня солодки в начинку, созданные экспертами германского института Макса Планка, способны лечить сахарный диабет второго типа.
В корнях этого растения ученые обнаружили вещество amorfrutins, наделенное противодиабетическими свойствами. Участвуя в метаболизме жиров и глюкозы организма, amorfrutins может влиять на снижение уровня сахара в крови. К тому же установлено, что вещество снижает риск развития жировой инфильтрации печени – частое сопутствующее заболевание при диабете.