Домашняя выпечка процветает

В Великобритании меняются вкусы по части сладостей. Так было замечено, что в последнее время все больше людей склоняются к маленьким пирожным, чем к тортам. По сообщениям экспертов, маленькие кексы и сладкие пирожные становятся для англичан все более популярными. Торты отходят на второй план. Возможно, это связано, что люди предпочитают перекусить в дороге, тогда как с тортами так не поступишь. По подсчетам аналитиков стало видно, что потребители поедают больше пирожных, так в прошлом году они съели сто тридцать девять миллионов килограмм пирожных, тогда как в том же году было куплено всего сто шестнадцать миллионов килограмм. Как показал анализ рынка тортов, англичане предпочитают пирожные большим тортам. Так объем продаж маленьких кексов вырос на девятнадцать процентов. Это случилось в период между позапрошлым и прошлым годами. В то время как объем продаж тортов уменьшился на три процента за те же два года. Производители имеют перед собой стиль расширить продажу мини-выпечки. Так как практически четверть британцев, вместо тортов предпочитают купить маленькие порции. Это связано, скорее всего, с тем, что большие торты быстро портятся, да и надоедает к тому же несколько дней подряд питаться одним и тем же. Такое изменение во вкусах британцев связано с тем, что им больше нравится перекусывать на работе или между делами маленькими пирожными и кексами. Такое положение вещей стало подстегивать производителей придумывать и разрабатывать кондитерские изделия в маленьком формате. Именно они скоро займут основное место на рынке. К тому же британцы в силу экономической нестабильности, а также из-за появления разных шоу по кулинарии, предпочитают готовить дома. Оно получается и интересным и вкусным, к тому же сам знаешь, из чего готовишь. Поэтому можно сказать, что домашняя выпечка процветает.