Вторые блюда

Печень с баклажанами в горшочке

Если желаете разнообразить свое меню, приготовьте печень с баклажанами в горшочке. Вкус изумительный! Блюдо получается ароматным и несомненно понравится даже тем, кто не особо любит печенку.
Ингредиенты для приготовления:
- печень,
- картофель,
- баклажаны,
- помидоры,
- шпик копченый,
- лук репчатый.

Рецепт приготовления:
Режим печень кубиками и обжариваем вместе с луком; отвариваем картофель; обжариваем баклажаны с помидорами, зеленью и чесноком. Затем на дно горшочка выкладываем готовую печень, сверху посыпаем копченым шпиком, порезанным на мелкие кусочки (шпика должно быть не много,а то перебьет весь вкус, следующий слой - готовый картофель, порезанный на кубики, затем верхний слой - баклажаны. (Ну конечно все ингредиенты в процессе приготовления солятся, перчатся). В горшочке все заливается бульоном, закрывается крышкой и на 15 мин в духовку.
Очень вкусной получается куриная печень в сметане.

Ингредиенты для приготовления:

Приятного аппетита!


Ваш комментарий