Рыба, как и мясо, овощи, фрукты, молочные продукты и прочее должны обязательно входить в рацион нашего питания. Мы предлагаем вам сегодня вкусный вариант для ужина, в котором можно совместить и рыбу, и овощи, а так же сыр. Рыба, запеченная с овощами и сыром получается вкусной, ароматной и не сухой.
Ингредиенты для приготовления:
- рыбное филе - 0. 5 кг;
- луковица;
- небольшой кочан брокколи;
- молоко - 0, 5 л;
- масло сливочное - 20 гр;
- мука - 1 ст. л.;
- соль - по вкусу;
- перец молотый - по вкусу;
- специи - по вкусу;
- лимон;
- сыр - 50 гр;
- чеснок - 1 долька.
Рецепт:
1. Что бы приготовить рыбу, запеченную с овощами, в первую очередь нужно поставить молоко нагреваться. Натереть форму для запекания маслом и чесноком. Духовку разогреть.
2. Для соуса растопить масло, поджарить в нем муку до золотистого цвета, влить молоко, добавить специи. Уварить до желаемой густоты.
3. Рыбное филе выложить в форму, посыпать рубленым луком (или нарезать его кольцами), соцветиями брокколи, залить соусом посыпать сыром и убрать в духовку. до готовности рыбы.
Ваш комментарий