Сырные сырники

500 граммов сухого нежирного творога 

100 граммов твердого сыра, натертого на крупной терке 

2-3 яйца 

зубок чеснока 

пучок укропа с петрушкой, мелко порезанный 

3 столовые ложки муки 

соль по вкусу  

Все вымешиваем. На левую ладонь чуть муки. В правой руке столовая ложка. Зачерпываем ложку теста, кладем прямо в ладонь с мукой. Катаем шарик, чуть приплюснем. Жарим с двух сторон на растительном масле на среднем огне, чтобы успела пропариться зелень, и расплавился сыр.