Кекс творожный с лаймом (Фото-рецепт)

Творог – очень полезный продукт, богатый кальцием. Он часто используется в приготовлении различных кондитерских изделий. Выпечка из творога получается очень вкусная и нежная. А если творог сочетать с лаймом, то получится особенный, изысканный на вкус кекс. Цедра и сок лайма придают выпечке приятный аромат и вкус с легкой «кислинкой» (лайм в рецепте можно заменить на лимон, но вкус кекса изменится). 

1. Масло сливочное (маргарин) – 150 г.
2. Сахар – 150-200 г.
3. Яйцо – 2 шт.
4. Сметана – 100 г.
5. Мука – 150-200 г.
6. Творог – 200 г.
7. Лайм – 1-2 шт.
8. Сода или пекарский порошок.
9. Ванилин.