Выпечка
Домашние сухарики с изюмом, курагой и черносливом. (Фото-рецепт)
Сухариками любят полакомиться и взрослые и дети. Сдобные сладкие сухарики прекрасный десерт к чаю. Такие сухарики получаются гораздо калорийнее, чем те, которые можно приготовить, просто высушив магазинный батон, но зато они гораздо вкуснее и ароматней. Готовятся они не особенно сложно, и времени их приготовление занимает не много. В результате получаются нежные, хрустящие сухарики, которые могут храниться достаточно продолжительное время.
Ингредиенты для приготовления:
- Яйца – 3 шт.
- Масло сливочное (маргарин) – 180 г.
- Сахар – 100-150 г.
- Мука – 250-300 г.
- Изюм, курага, чернослив – по вкусу.
- Разрыхлитель или сода.
Рецепт приготовления:
Сливочное масло растопить.
Добавить сахар и хорошенько перемешать.
По одному добавить три яйца, каждый раз очень хорошо перемешивая тесто.
Добавить в тесто нарезанные сухофрукты и хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель или соду гашеную уксусом.
Добавить муку и хорошенько перемешать тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться очень густым.
Тесто выложить в форму для выпекания, разровнять и выпекать в духовке при температуре 160-180 градусов в течении 40-60 минут, пока не появится румяная корочка
Готовую основу для сухариков вынуть из формы и остудить.
Основу нарезать на кусочки толщиной 1 см и выложить на сухой чистый противень, маслом противень не смазывать.
Сухарики подсушить в горячей духовке до золотистого цвета.
Готовые сухарики можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Приятного аппетита! Рецепт добавлен 11.08.2014
Ваш комментарий