Кальмары тушеные со спаржей в томатном соусе

500 гр колечки кальмаров

1 лук (нарезать кубиками)

2 дольки чеснок (пресс)

1-2 чили перца (очистить от семян и нарезать колечками)

1 ст.л тертого имбиря

150 гр спаржа

1 банка консервированных томатов (пюре) 550 гр

1 ч.л томатной пасты

1 ч.л сахар

1 ч.л лимонного перца

Соль по вкусу

2 ст.л нарезанной кинзы

Растительное масло

Яичная лапша 200 гр

Кольца кальмаров помыть, обсушить. Раскалить масло, обжаривать лук, чеснок, имбирь, чили примерно 2 минуты. Добавить томатное пюре, томатную пасту. Как закипит добавить лимонный перец, сахар и соль по вкусу. Нарезать спаржу и добавить в томатный соус, также положить в соус колечки кальмаров .Потушить 5 минут. Готовое блюдо посыпать кинзой. Подавать немедленно. На гарнир можно отварить китайскую яичную лапшу.