Фаршированная цветная капуста

1 средний вилок цветной капусты

300 гр. фарша

3 небольших помидора(сливовых)

1  небольшой картофель (сырой)

петрушка

укроп

зелёный лук

100 гр майонеза

3 ч. л. томатной пасты (можно кетчуп)

соль

перец-по вкусу 

Капусту поместить в закипевшую подсоленную воду, после закипания варить 5-7 минут. Затем переложить ее в дуршлаг, дать остыть. В фарш (свинина\говядина) нарезать помидор кубиком, натереть картофель на крупной терке, зелень мелко порезать, добавить соль, перец, хорошо перемешать. Остывшую капусту нафаршировать фаршем, затем капусту аккуратно переложить в посуду, в которой будете запекать, и смазать ее хорошо майонезом и томатной пастой, подлить чуть воды, при желании можно посыпать тертым сыром. Духовку нагреть на 180 гр, запекать капусту 40-45 минут до золотистой корочки.