Вторые блюда

Бабка из отварного картофеля

Ингредиенты:
650 г картофеля
4 столовых ложки оливкового масла
соль и перец
Опционально: половина репчатого лука или 1 красная луковица
Приготовление:
Вымойте и поместите картофель в кастрюлю. Залейте водой, посолите и доведите до кипения. Варите около 10 минут, затем слейте воду и остудите картофель. Отваренный картофель очистите и натрите на крупной терке. На среднем огне нагрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный лук около 3 минут. Выложите натертый картофель и перемешайте. Посолите и поперчите. Плотно прижмите лопаткой и жарьте около 5 минут до покоричневения. Переверните бабку на тарелку и аккуратно верните ее непрожаренной стороной на сковороду на 5-10 минут. Бабка должна иметь хрустящую золотистую корочку с обеих сторон.

U1YfFfOUe7Y.jpg

Ингредиенты для приготовления:

Приятного аппетита!


Ваш комментарий