Теплый салат из спаржи и брюссельской капусты

Бекон 200 г 

Спаржа 1 пуч.

Брюссельская капуста 1 кг 

Лук 1 шт.

Соль по вкусу 

Перец черный молотый по вкусу

Миндаль 0,5 ст. 

Гранат 1 ст.

Нагрейте на среднем огне большую сковородку. Жарьте бекон до образования хрустящей корочки, около 6 минут. Тем временем промойте спаржу и брюссельскую капусту. Нарежьте их на мелкие кусочки. Уберите лишнее масло со сковородки, где жарится бекон. Добавьте сюда лук, тушите около 5 минут. Добавьте спаржу, брюссельскую капусту, соль и перец. Тушите около 5 минут. Высыпьте миндаль в сухую сковородку, жарьте несколько минут и уберите с огня. Соедините приготовленный бекон, зерна граната, жаренный миндаль, спаржу и капусту. Хорошо перемешайте и подавайте теплым.