Салат "Тбилиси"

1 банка красной фасоли

200-250 гр отварной говядины 

1 средняя красная луковица

1 красный болгарский перец 

половинка острого перца

2-3 зубчика чеснока 

50 гр грецких орехов 

средний пучок кинзы

молотый черный перец 

хмели-сунели

Для заправки: 

оливковое масло и винный уксус

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой. Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи. Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу. Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. Заправляем. Перемешиваем.