Салат с морковью и печенью

куриная печень - 300 г

3 морковки - 180 г

3 луковицы - 150 г

3 маринованных огурца - 150 г

12 ст. л. кукурузы консервированной

3 ч. л. подсолнечного масла

10 ч. л. легкого майонеза - 50 г

Морковку нашинковать соломкой, лук нарезать кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле. Куриную печень мелко нарезать и потушить на водичке в сковородке (посолить чуть-чуть), или просто отварить и нарезать. Маринованные огурчики нарезать кубиками. Смешать морковку с луком, печень, кукурузу, огурчики и заправить майонезом.