Салат с фунчозой и креветками

100 гр фунчозы 

200 гр креветок 

160 гр пекинской капусты 

200 гр болгарских перца(разноцветных) 

10 гр чеснока 

Для заправки: 

5 гр (зубчик) чеснока 

140 гр (7 ст.л.) соевого соуса 

140 гр (7 ст.л.) лимонного сока 

120 гр (4 ст.л.) меда 

40 гр (4ст.л.) оливкового масла

Режем тонкой соломкой болгарский перец, капусту. Разогреваем в сковороде оливковое масло с перцем и дольками чеснока. Выкладываем в сковороду креветки. Обжариваем моментально с обоих сторон (1-2 минуты максимум). Готовим соус. Измельчаем чеснок и добавляем соевый соус, оливковое масло, мед, лимонный сок. Тщательно перемешиваем. Замачиваем фунчозу в горячей воде на 5 мин. Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой. Даем воде стечь. Крупно режем. Лапшу смешиваем с овощами и креветками. Заправляем соусом, посыпаем кунжутными семечками и подаем на стол.