Салат с апельсинами и сыром

Сыр твердый тертый 100 г (у меня пармезан) 

апельсины 2 шт. 

яйца вареные 4 шт. 

1 луковица 

1 зеленое яблоко 

майонез 2 ст.л. + сметана 6 ст.л. (или, как у меня, натуральный йогурт + немного зерновой горчицы и лимонного сока) 

Лук режем полукольцами. Я его в чистом виде есть не могу, поэтому мариную его в смеси уксуса с сахаром. Апельсины режем дольками, удаляем мембраны. Яйца трем на крупной терке. Яблоко нарезаем соломкой и сбрызгиваем апельсиновым соком. Для заправки смешиваем сметану и майонез. 

Можно выкладывать салат слоями: 

яблоко, 

лук, 

яйца, 

апельсины.

Каждый слой промазываем заправкой. 

Сверху посыпаем сыром и украшаем зеленью по вкусу. Такой салат удобно собирать в железном кольце, удалив его в конце. А можно просто все перемешать.