Салат картофельный с мясом

картофель - четыре штуки

свинина - 300 грамм мякоти

лук репчатый - 2 головки

соевый соус - две столовых ложки

масло растительное - три столовых ложки

чеснок - 2 зубчика

кориандр (семена) - одна чайная ложка

маслины - 20 грамм

соль

перец черный и красный молотые - по вкусу

зелень укропа

Очищенный картофель нарежем соломкой и сварим в подсоленной воде до готовности. Мясо нарежем соломкой и обжарим вместе с мелко нарезанным луком и соевым соусом на масле. Смешаем мясо с картофелем, заправим солью, красным и черным перцем, кориандром и измельченным чесноком. Подаем салат охлажденным, оформив маслинами и посыпав нарезанным укропом.