Салат из куриной печени со свежим огурцом (Фото-рецепт)

Салат из куриной печени получается очень вкусным и сытным. Такой салатик можно приготовить для праздничного стола, а можно просто на ужин, чтобы порадовать семью. Для приготовления этого салата можно использовать не только куриную печень, но и говяжью, только в этом случае печень нужно не обжаривать, а отварить. Печень отлично сочетается с яйцами и жареным луком, а свежий огурец придает ему летние нотки.

1. Куриная печень – 400-450г.
2. Яйца (отварные) – 3шт.
3. Морковь – 1-2 шт.
4. Лук репчатый – 1-2 шт.
5. Свежий огурец – 1-2 шт.
6. Майонез.
7. Соль, специи.