Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов

1 копченая куриная грудка

1 крупное зеленое яблоко

1 авокадо

1 небольшая морковь

маленькая горстка грецких орехов

½ небольшой красной луковицы

кочан листового салата

Для заправки:

4 ст.л. майонеза

4 ст.л. йогурта

1 маленький зубчик чеснока

1/4 маленькой луковицы

3-4 веточки петрушки

1 ст.л. лимонного сока

соль и перец по вкусу

Готовим заправку. Петрушку мелко рубим. Лук и чеснок трем на мелкой терке и кладем в маленькую миску. Туда же кладем петрушку, майонез и йогурт, вливаем лимонный сок и перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Куриную грудку режем тонкими ломтиками. У яблока удаляем сердцевину и счищаем кожицу. Нарезаем тонкими ломтиками. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и счищаем кожуру. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками. Морковь трем на мелкую терку. Кладем в порционные тарелки салатные листья, курицу и овощи. Посыпаем грецкими орехами, поломанными на крупные кусочки. Подаем с заправкой.