Морковь по-корейски (не острая) (Фото-рецепт)

Салат морковь по-корейски пользуется огромным спросом у нас, россиян. Сочный, острый и не очень, он может быть приготовлен или из одного овоща, именно моркови или же с добавлением других, например, капусты белокочанной или пекинской и так далее.

Интересно, что корни салата растут вовсе не из дружественной страны Кореи, а из старого доброго СССР. Но авторами вкусной закуски являются корейские иммигранты, которые заменили пекинскую капусту нашей морковкой.

Морковь по-корейски частенько появляется на наших столах. Самостоятельное блюдо может послужить основой для приготовления других сложных салатов или закусок.

Легче всего пойти и купить грамм 200-300 салата в магазине или на рынке, но, если приготовить его дома, поверьте, будет намного вкуснее. Сложного в готовке ничего нет. В базовом рецепте находится минимальное количество продуктов, это – морковь, уксус, масло и специи. Для приготовления острого блюда добавляется жгучий перец. Но, в зависимости от предпочтений в морковь можно добавлять кунжут, лук, кориандр и многое другое.

1. морковка средних размеров – 4 шт.
2. мед – 1 ст. ложка
3. оливковое масло – 100 г.
4. кунжут – 1 ст. ложка
5. яблочный уксус – 4 ст. ложки
6. чеснок – 4 зубчика