Картофельный салат с сельдью (Фото-рецепт)

Картофельным салатам в кулинарии давно присвоен статус – «Популярен!», а все потому, что они очень вкусные и сытные. Кроме того, подают такое блюдо не только как самостоятельный вариант, но и как гарнир.

Например, самый простой рецепт картофельного салата состоит, собственно, из картофеля, репчатого лука и соленых огурчиков. Все компоненты заправляются растительным маслом, и для остроты добавляется черный перчик. Такой салатик хорошо подать к мясу или рыбе.

Кстати, в большинстве кулинарных энциклопедий (книг с рецептами) салатам с картофелем отводятся целые главы, как супам, десертам и прочему.

Картофельный салат с сельдью так же имеет массу вариаций. В его состав может входить только лишь рыба, лук и картошка, а можно чуть усложнить рецептуру, тем самым освежить блюдо и придать ему более аппетитный вид. Что для этого нужно? Совсем немного – желание вкусно приготовить. 

Кстати, для такой закуски подойдет не только старый картофель. В сезон овощей обязательно приготовьте его из молодой картохи, вкус будет потрясающий!

1. картофель – 3 шт.;
2. луковица;
3. помидоры – 2 шт.;
4. листья салата – 5-6 шт.;
5. оливковое масло – 1 ст. ложка (для хлеба);
6. хлеб – 150 г;
7. оливковое масло – 5 ст. ложек (для заправки);
8. сок лимона – 1,5 ст. ложки;
9. горчица – пол чайной ложки;
10. мед – 1 ч. ложка;
11. сельдь соленая – тушка.