Голубой салат

Краснокочанная капуста 

Лук красный

Яйца вареные

Капусту измельчаем в овощерезке, так как капуста жестковата и просто нашинковать ножом до нужного состояния сложно. Вместе с капустой измельчаем и лук. Чистим яйца, режем не очень мелко, можно и с желтками, но можно и без них. Все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом. Постепенно белки примут голубой цвет, чем этот салат и привлекателен. Желтками можно украсить верх салата.