Салаты
Гнездо глухаря (Фото-рецепт)
Классический рецепт салат «Гнездо глухаря» . Всегда вкусный и необыкновенно привлекательный, но с другой стороны достаточно простой рецепт, который осилит даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты для приготовления:
- 500 г куриного филе
- 5 яиц
- 500 г картофеля
- 100 г лука
- 250 г огурцов свежих
- зелень
- соль
- майонез
- растительное масло
- Для украшения перепелиные яйца.
Рецепт приготовления:
Картофель нарезать тонкой соломкой, промыть в проточной воде, чтобы смыть лишний крахмал.
Куриное филе отварить, нарезать.
Яйца нарезать кубиком.
Картофельную соломку обжарить в кипящем растительном масле.
поджаренный картофель выложить на бум салфетку или бум полотенце, чтобы убрать лишнее масло
Огурцы порезать тонкой соломкой.
Немного картофеля оставить для украшения. Остальные все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Немного картофеля оставить для украшения. Остальные все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Выложить в салатницу.
Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.
Приятного аппетита! Рецепт добавлен 06.08.2014
Ваш комментарий