Cалат "Необыкновенный"

200 г крабовых палочек

300 г шампиньонов

2 лука

2 моркови вареной

пучок укропа

масло оливковое по вкусу

масло растительное для обжарки

соль по вкусу

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета. Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.