Йогуртовые кексы

Всё измеряем стаканчиком от йогурта.

Йогурт-1 стаканчик (125 мл),

Яйцо-2 шт,

Мука-3 стаканчика,

Масло растопленное-3 /4 стаканчика,

Разрыхлитель-1 чл,

Сахар-1 стаканчик,

Цедра 1 лимона

Для сиропа: 

Сок одного большого апельсина,

Сахар-2 ст ложки

Сливочный сыр-100 гр,

Сливки-100 гр,

Сгущенное молоко-3 ст ложки

Просеять муку с разрыхлителем, добавить сахар и цедру. Отдельно ручным венчиком взбить яйца. Добавить масло и йогурт, ещё раз перемешать. В конце добавить сух.ингредиенты, так чтобы не было комочков. Тесто разлить по формочкам. Печь при 180С 20 минут. Тем временем сварить сироп. Смешать сок с сахаром и варить на низком огне до легкого загустения, сироп слегка остудить. Готовые кексы проткнуть в нескольких местах и залить сиропом. Для крема взбить сливочный сыр со сгущенкой. И добавить заранее взбитые сливки. Украсить кексы.