Творожный торт на сковороде

1 яйцо 

200 г творога

1 ст.сахара 

ванилин 

250-300 г муки 

1 ч.л. гашен.соды

Крем: 

500 мл молока 

1 яйцо 

1 ст. сахара 

3 ст.л. муки

ванилин 

150-200 г. слив масла 

орехи 

Крем: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу. Тесто: смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом.