Торт сырный с шоколадом

мягкий сыр - 350 гр. 

три шоколадных батончика 

сахар - 1/2 кг.

слив. масло - 150 грамм 

печенье шоколадное - 250 грамм 

желатин - три чайн. ложки

200 мл. сливок (20%)

Печенье измельчить и перемешать его с маслом. Выстелить форму фольгой и уложить на нее эту массу. Выдержать час на холоде, накрыв пленкой. Желатин распустить на бане, предварительно замочив. Натертый сыр взбить с сахаром, отдельно - сливки. Порубить батончики, смешать их со взбитым сыром, добавить желатин и маленькими порциями - сливки. Этот крем уложить на массу из печенья, охладить несколько часов.