Слоеный торт с ягодами

- слоеное тесто - 1 упаковка(500г) - или можете использовать домашнее, как я)

- сметана 25% - 450г

- сахарная пудра - 100г

- свежие ягоды (малина, черника, земляника или др. по вкусу)

- 1 пакетик загустителя сметаны

Два листа теста раскатайте толщиной 3мм и каждый порежьте на 3-4 квадрата. На застеленном бумагой для выпечки противне по очереди выпекайте пласты теста в течении 7-10 мин при температуре 210-220 С (до золотистого цвета).

Приготовить крем. Сметану взбить с сахаром и загустителем. По вкусу можете добавить еще и ванильный сахар. Первый кож выложите на тарелку и смажьте кремом. Сверху выложите слой ягод. Накройте вторым коржом, смажьте его кремом, выложите слой ягод. Проделать так с оставшимися кожами, ягодами и кремом. Верхний корж и бока торта обильно смажьте кремом и посыпьте измельченными остатками коржей.