Фруктовый торт "Наслаждение"

Для бисквита:

Мука - 170 гр.

Сахар - 150 гр.

Яйца - 4 шт.

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Для крема:

Сметана - 500 гр.

Желатин - 30 гр.

Сахар - 200 гр.

Киви - 1 шт.

Банан - 2 шт.

Яблоко - 1 шт.

Апельсин - 1 шт.

Готовим тесто для бисквита: яйца взбить с сахаром. Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Тесто для бисквита готово! Тесто для бисквита выложить на противень и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Готовому бисквиту дать остыть и нарезать кубиками. Киви нарезать кубиками. Апельсин хорошо очистить и нарезать кубиками. Бананы нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками. Готовим крем: желатин залить 70 мл. холодной воды и оставить на 20 мин. Сметану тщательно взбить с сахаром. Желатин растворить на горячей водяной бане, остудить и тонкой струйкой ввести его в сметанный крем. В форму выложить кусочки фруктов и бисквита. Залить сметанным кремом и поставить в холодильник на 2 часа. Готовый фруктовый торт можно украсить кокосовой стружкой. Приятного аппетита!