Быстрый сливовый пирог

Мука пшеничная 1.5 стакана;

Сахар 150 гр;

Яйца куриные 2 шт;

Масло сливочное 100 гр;

Сливы 5 шт;

Молоко 130 мл;

Цедра апельсина 2 ч.л;

Разрыхлитель 1.5 ч.л;

Ваниль 0.5 ч.л;

Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Форму для выпечки щедро смазать сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, молоко, апельсиновую цедру и ваниль. Перемешать. В жидкое тесто всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, разбивая все комочки. Сливы разрезать на 2 половинки. Удалить косточки, половинки нарезать тонкими ломтиками. Тесто выложить в форму для запекания. Сверху разложить ломтики слив, посыпать сахаром (2 ч.л). Пирог выпекать 25-30 минут или до того момента, когда деревянная палочка выходит из середины пирога сухой.