Соусы
Соус ткемали
Ингредиенты:
500 г. ткемали (плоды),
1 головка чеснока, зелень,
1 стручковый свежий перец, соль
Рецепт приготовления:
Плоды ткемали перебрать, промыть, отварить в небольшом количестве воды и протереть через сито. Массу развести отваром, посыпать рубленой зеленью, чесноком, перцем и солью, довести до кипения и охладить. Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны.
Ингредиенты для приготовления:
Приятного аппетита!
Ваш комментарий