Ореховый соус

Репчатый лук

Грецкие орехи

Пучок свежей петрушки

Уксус

Зубчики чеснока

Нам потребуется примерно две головки репчатого лука. Очистим его под теплой водой, хорошенько измельчаем его острым ножом или с помощью блендера. Теперь мы должны взять несколько зубчиков чеснока, нарезать его мелко и перемешать с луком. Теперь мы кладем в блендер 100 грамм очищенного грецкого ореха, пучок промытой зелени петрушки, кладем щепотку соли, можно черный перец, вливаем одну четвертую часть стакана уксуса и хорошенько перемешиваем. Все компоненты перемешаны, соус приобрел однородную массу. Его можно подавать к любому блюду.