Яблочное печенье с ирисками

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
Самое любимое печенье - хрустящее по бокам, мягкое внутри с кусочками яблока и ирисок. Храните его в плотно закрывающейся коробке, но не больше нескольких дней, а то ириски станут липкими.

1. Разогреть духовку до 190 гр С. С помощью электрического миксера взбить масло и сахар до образования светлой массы.

2. Добавить яичные желтки, молотый миндаль, ириски, сушеные яблоки и муку. Перемешать и скатать из теста шарики размером с грецкий орех.

3. Положить их на противень, на котором постелена пергамент для выпечки, на большом расстоянии друг от друга и слегка прижать сверху рукой. Смазать молоком и запекать 8-12 мин до золотистого цвета. Дать затвердеть на противне в течение 5 мин, затем перенести на решетку и дать полностью остыть.

> Подавать с  кофе латте с корицей.