Без рубрик

Куриные ножки в маринаде из цитрусовых

Ингредиенты для приготовления:
8 куриных ножек
85 мл апельсинового сока
85 мл лимонного сока
1 ч.л.тертой цедры апельсина
1 ч.л. тертой цедры лимона
1 ч.л. кунжутного масла
1 ст.л. оливкового масла
1 перышко мелко нарезанного зел. лука

Рецепт приготовления:
1. Промыть ножки и обсушить бумажным полотенцем.

2.   Удалить лишний жир с ножек и проткнуть их ножом в самой толстой части. Уложить   в мелкую неметал. посуду.

3.  Смешать соки, цедру, растительное масло и зеленый лук, залить смесью курицу. Накрыть   полиэтиленом и поставить в холодильник на неск. часов или на ночь,   переворачивая время от времени. Слить маринад в отдельную посуду. Подготовить   и прогреть барбекю.

4.  Жарить на горячей решетке или на крышке барбекю 15-20 мин, постоянно смазывая   маринадом.

Приятного аппетита!


Ваш комментарий