Грибная закуска

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
Замороженные нарезанные шампиньоны Снежана разморозить, обжарить на растительном масле до полуготовности. Эстрагон и лук мелко порубить, брынзу порезать небольшими кубиками. Все перемешать и залить соусом. Разложить закуску в кокотницы и запекать около 15 минут при температуре 200 ?С.

Для соуса:
В кипящие сливки влить белое вино, довести до кипения – и соус готов.