Картофельный рулет

Ингредиенты для приготовления:
картофель, мясной или овощной фарш (морковь, лук, капуста, грибы), 1 яйцо, 20 гр масла

Рецепт приготовления:
Отварить картофель и сделать пюре, разбить туда яйцо. Разложить тонким слоем на целлофан и начинить, предварительно обжаренным фаршем или овощами. Свернуть рулетом, отделить целлофан, выложить на противень, посыпав маслом и выпекать до образования золотистой корочки.