Горчичный соус к фондю

Ингредиенты для приготовления:
75 гр острой горчицы
сок 1 лимона
80 мл масла
2 ч л порезанной петрушки
12 каперсов

Рецепт приготовления:
Смешать горчицу с лимонным соком, затем взбивая, влить постепенно масло. Добавить петрушку и каперсы в последнюю очередь.

Особенно хорош с китайским фондю.