Сладкий лук

Ингредиенты для приготовления:
Репчатый лук, лучше всего салатный - 1 крупная луковица
Сахар-песок - 1 ч.л.
Уксус - 2 ст. л.
Полсолнечное масло

Рецепт приготовления:
Лук порезать полукольцами, положить в салатницу, залить уксусом, посыпать сахаром, добавить масло, перемешать.

Хорошо идет как легкая закуска вприкуску с рыбными консервами - шпротами, сайрой.