Жюльен из курицы

Ингредиенты для приготовления:
200 г жареного или вареного филе курицы, 20 г сливочного масла, 50 г   сметаны, соль, перец, мускатный орех, зелень.

Рецепт приготовления:
Филе курицы (без кожи) нарезать соломкой, подогреть в масле, положить   в кокотницы. К сметане добавить по вкусу соль, перец и немного натертого   мускатного ореха, смесью залить курицу и запечь в духовке. Подавая,   посыпать рубленой зеленью. К сметане можно добавить 1 взбитое яйцо.