Окрошка с кальмарами или мясом криля

Ингредиенты для приготовления:
На 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля:
1,5 л кваса,
2 вареных яйца,
3 свежих огурца,
1/2 стакана зеленого лука,
2 вареные  картофелины,
2-3 столовые ложки сметаны,
1 чайная ложка столовой горчицы,
1  чайная ложка сахара,
1 пучок зелени.

Рецепт приготовления:
Кальмары, яйца и картофель отварите.
Кальмаров нарежьте соломкой,  картофель и яйца - кубиками. Огурцы натрите на крупной терке. Все  перемешайте и добавьте сахар, соль, горчицу и измельченную зелень.
Залейте квасом и положите сметану.