Кнедли со сливами

Ингредиенты для приготовления:
Тесто:
500 г мягкого творога
1 яйцо
щепотка соли
ваниль
2 ст.л. сахара + мука
сливы,
сахар,
корица,
ванильный сахар,
сметана

Рецепт приготовления:
1. Мягкий творог растереть с яйцом, добавить соль, сахар, ваниль. Постепенно добавляя муку замесить крутое и пластичное тесто.

2. Из слив вынуть косточки.

3. На доску посыпать муку, взять немножко теста, раскатать, положить в середину сливу, защипить края и обвалять в муке, чтобы получился шарик. Шарики отварить в кипятке до готовности (начинают всплывать).

4. Выложить на тарелки, посыпать сахаром, ван.сахаром, корицей и полить сметаной (или сливками).