Фарш морковный

Ингредиенты для приготовления:
Морковь - 1 кг; яйца - 3-4 шт., маргарин или масло - 3-4 ст. ложки; соль и сахар - по вкусу.

Рецепт приготовления:
Очищенную промытую морковь натереть на крупной терке, положить в сотейник или глубокую сковороду, добавить масла, немного воды, припустить. Готовую морковь перемешать с солью, сахаром и рублеными яйцами.