Окрошка обыкновенная

Ингредиенты для приготовления:

Рецепт приготовления:
Мелко нарезать зеленый лук и укроп. Положить в посуду, в которой готовится окрошка, посолить и слегка помять деревянной ложкой.

Добавить порубленные яйца, мелко нарезанные свежие огурцы и вареное мясо (на худой конец - колбасу), можно- редиску. Вместо мяса можно положить снетки.

Все это залить квасом и заправить сметаной. На любителя можно добавить немного тертого хрена. Подавать  очень холодной.