Струдель из песочного теста

Ингредиенты для приготовления:
250 г сливочного масла
250 г сахарноу пудры
3 яйца
сода на кончике ножа
мука для замеса мягкого теста

Начинка:
1/2 кг очищенных и измельченных на терке яблок,
1/2 стакана толченых орехов,
2 столовые ложки изюма,
2 столовые ложки сахара
немного ванилина.

Рецепт приготовления:
1. Растереть 250 г сливочного масла и 250 г сахарной пудры, добавить 3 яйца, немного соды и муку так, чтобы получилось мягкое тесто. Готовое тесто разделить на 2 равные части.

2. Для начинки соединить все ингредиенты в миске.

3. Уложить одну часть на смазанный маслом противень, выложить сверху начинку, разровнять, покрыть другой половиной теста и выпечь подготовленный струдель в средне нагретом духовом шкафу.

4. Готовый и охлажденный струдель нарезать на куски и посыпать сахарной пудрой.