Пряные абрикосы с миндалем

Ингредиенты для приготовления:
На 4 порции:
25 г миндаля
2 банки х 400 г консервированных абрикосов в собственном соку
щепотка молотой корицы
1 палочка корицы
200 г творога (quark)
1 ст л жидкого меда

Рецепт приготовления:
1. Положить миндаль в сухую сковороду, стоящую на среднем огне. Поджаривать 3-4 минуты до золотистого цвета.

2. Слить сок из банок в кастрюлю и  добавить молотую корицу и коричную палочку. Медленно нагревать 5 минут, чтобы сок пропитался ароматом корицы. Разделить абрикосы по четырем вазочкам и полить соком.

3. Смешать творог с медом в миске. Подавать абрикосы теплыми или холодными с миндалем и ложкой творога. Украсить палочкой корицы.