Лепешки

Ингредиенты для приготовления:
На 8 лепешек:
1 кусочек свежих дрожжей размером с грецкий орех или 1 ст л сухих дрожжей (см комментарии внизу)
1/4 ст л жидкого меда
300 мл (1/2 pt) горячей воды (не кипятка)
500 гр (1 lb 2 oz) белой муки
1 ст л мелкой соли
4 ст л оливкового масла extra virgin
плюс специи (см ниже)

Рецепт приготовления: