Острые гренки с колбасой

Ингредиенты для приготовления:
300 г ржаного хлеба, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г колбасы, 100 г   репчатого пассерованного лука, 25 г столовой горчицы, 10 г зелени петрушки или   укропа.

Рецепт приготовления:
Черствый ржаной хлеб и колбасу нарезать одинаковыми ломтиками. Хлеб слегка   смочить водой с чесноком, колбасу смазать горчицей. То и другое обжарить с 2   сторон в масле или маргарине. На хлеб положить колбасу, сверху - пассерованный   лук, кружочек огурца или помидора. Украсить зеленью.