Гренки с острым грибным соусом

Ингредиенты для приготовления:
4-6 ломтей белого или черного хлеба, 1 ст.л. жира, 20 г маргарина, 150-200 г  грибов, 2 ч.л. муки, 0,5 ст. молока или сметаны, пол-луковицы, 1-2 ст.л.   тертого сыра, перец, соль.

Рецепт приготовления:
Хлеб обжарить на маргарине.
Из грибов приготовить густой соус: прожарить их в   жире, добавить муку, еще прожарить, добавить молоко или сметану, потушить,   посолить, поперчить, добавить протертый лук и сыр.
Горячий соус положить на   горячие ломтики хлеба.