Гренки с тушеным луком

Ингредиенты для приготовления:
4-6 ломтей черного хлеба, 20 г маргарина, 4-6 луковиц, 50 г грудинки или 30 г   жира, 1 ч.л. муки, 2 ст.л. сметаны, 2 сардельки или сосиски, 1 помидор, перец,   соль по вкусу.

Рецепт приготовления:
Хлеб обжарить с 2 сторон так, чтобы хрустел. Нарезанный лук потушить с мелко  нарезанной грудинкой или жиром, добавить муку и сметану, заправить. Лук  положить горкой на хлеб, сверху - кусочки горячей сардельки (сосиски).
Украсить ломтиками помидорки.