Беарнский соус для фондю

Ингредиенты для приготовления:
2 ст л уксуса
1 ч л мелко порезанных листьев эстрагона
225 гр Голландского соуса (домашнего или купленного)
свежий лимонный сок

Рецепт приготовления:
Нагреть уксус и добавить нарезанный эстрагон. Нагреть голландский соус и добавить уксус. Приправить лимонным соком, подавать теплым.

Особенно хорош с рыбными фондю и фондю со спаржей.